Özellikle kahvaltılarda tercih edilir. Önceden destelenmiş kuru haldeki yufka ekmeği, birkaç parçaya ayrılır. Bir tavada sıvı yağ kızdırıldıktan sonra parçalara bölünmüş yufkalar üzerine bırakılır. Altlı üstlü kızartıldıktan sonra bir tabağa alınır. Yufka ekmeğinin içine peynir ile birlikte dürülerek yenilir.

Yarasın…